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Brokkoliaufstrich

Brokkoliaufstrich

Rezept von Christine HimmetzbergerGang: FrühstückSchwierigkeit: Leicht
Portionen

4

Portionen
Zubereitungszeit

5

Minuten
Kochzeit

20

Minuten

Zutaten


  • 150 g Brokkoli


  • 4 – 5 EL Distelöl


  • Salz


  • Kräuter (Dill, Kerbel)

Anweisungen


  • Brokkoli waschen und in kleine Röschen zerteilen. Diese in wenig Distelöl andünsten und bei geschlossenem Deckel weichdünsten lassen.

  • Die Kräuter fein schneiden und zugeben.

  • Brokkoli mit Salz und Kräutern in einen Mixer geben und unter Zugabe von Distelöl so lange mixen bis eine feine Paste entsteht.

Ganzheitliche Ernährungsberaterin, kinderlieb, zieht Schildkröten auf, hat eine Luftburg in ihrem Garten stehen