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Quinoabrot

Quinoabrot

Rezept von Christine HimmetzbergerGang: FrühstückSchwierigkeit: Leicht
Portionen

4

Portionen
Zubereitungszeit

30

Minuten
Kochzeit

40

Minuten

Zutaten


  • 250 g Quinoa


  • 200 ml sprudelndes Mineralwasser


  • Ca. 2 EL Maiskeimöl


  • 1 TL Salz


  • 1 Prise Natron (a 1 Pckg. Weinsteinbackpulver)

Anweisungen


  • Den Quinoa sehr fein mahlen. Alle Zutaten mischen und mindestens 10 min kneten.

  • Dann die Masse 15 min ruhen lassen und danach nochmals durchkneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Gegebenenfalls noch Mineralwasser oder Mehl dazugeben.

  • Anschließend den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 170 Grad Celsius ca. 30 min backen.

Ganzheitliche Ernährungsberaterin, kinderlieb, zieht Schildkröten auf, hat eine Luftburg in ihrem Garten stehen